Ricetta semplice, tempo medio: Muffin bianchi e neri! (ripieno di gocce di cioccolato / Nutella e nocciole)

Ciao a tutte ragazze! Oggi nuova ricetta molto semplice per preparare i Muffin bianchi , e Muffin neri ( al cioccolato ) con facoltativo ripieno di nutella e nocciole o gocce di cioccolato :-P 

(foto scattata da me)

Difficoltà: 2/5

Tempo di preparazione : circa 40 minuti

MUFFIN BIANCHI 

Facoltativo: ripieno con gocce di cioccolato

Ingredienti per circa 12 Muffin

200g Farina

150g Zucchero

Mezza bustina di lievito per dolci

2 cucchiai di olio

1 bustina di vanillina

1 vasetto di yogurt bianco

2 uova

Gocce di cioccolato

Procedimento

Iniziamo: unire zucchero, farina, lievito e vanillina in una terrina e mescolare. In un'altra ciotola mescolare le uova, i due cucchiai di olio e lo yogurt bianco. Unire gli ingredienti liquidi (questi ultimi) a quelli secchi e mescolare fino a rendere ben amalgamato il composto ( volendo si possono aggiungere le gocce di cioccolato ). Imburrare e infarinare le forme per i Muffin ( se usate quelle in silicone questo passaggio può essere saltato ) e versare il composto negli stampi. Cottura in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20/25 minuti! Lasciamo raffreddare i Muffin per circa 10 minuti, dopodiché possiamo toglierli dalle "formine", decorarli a piacere e servirli :-)

Per questa ricetta può anche essere usato il ripieno che io di solito uso per i Muffin neri, e viceversa :-)